Cuochi di carta

 Dove gli anni compiuti sono ormai 19, età un po' stupida e magari anche un pelino ansiogena per una "pubblicazione" (decisame...

  La data è giusta La ricetta era sbagliata parecchio sbagliata però un impasto mica si butta Aggiungi qua, aggiungi là mescola, inforna tie...

 English version below . Recipe is mostly in grams and oven heat  in Celsius (and my english rather rusty), sorry.  A dir vero, l'impast...

 Anni fa, quando il Blog dei Cuochi di carta iniziò ad addormentarsi, ho chiesto a Pat se non fosse meglio chiudere e lei mi rispose di no. ...

   Da prepararsi al mattino presto, quando si riesce ancora a pelare due carote senza sudare. Il sapore aciculo/ salato è molto rinfrescante...

Più che mai, in pieno inverno, la stagione comanda. Però, tra una nevicata e l'altra, la terra è rimasta morbida un paio di giorni. Ho ...

Pochissimi ingredienti - a parte l'olio e il sale, sono tutti lì in vista - massima versatilità - padellata veg o sugo per la pasta sta ...