Ma dov'è finito il tempo?

Non sapremmo dire perché, forse per via della pioggia che fa crescere rigogliosa l'erba nell'orto e ci intristisce, forse per l'influenza che ha tolto a Remy sette giorni di energia, forse per altri impegni (più o meno connessi con una cosa di nome matrimonio :-) ma non riusciamo più a trovare il tempo per cucinare.
Non siamo certo ridotti a salti della padella o precotti vari ma cucinare cose nuove e stimolanti da raccontarvi, quello, al momento, scarseggia.
Un po' rattristati abbiamo però fatto una considerazione che ci consola e, secondo noi, dà un senso a questo ed altri blog di cucina.
Bloggare ci ha stimolato parecchio, ci ha fatto crescere come scribacchini, come fotografi (seeeee) ma anche come cucinatori. Anche se siamo sempre di corsa, anche se arriviamo a casa a delle ore improponibili, non ci accontentiamo più di un precucinato e, anche se è solo petto di pollo, è di una qualità decisamente superiore a quella che finiva nel nostro piatto due anni fa. Anzi, a volte quello che oggi consideriamo un piatto alla veloce che non val la pena di pubblicare - perché è solo una variante di qualcosa di già pubblicato - tre o quattro anni fa era un piatto della festa.
Essi, bloggare ci ha fatto proprio bene.
Ah, quello nella foto è la rivisitazione del tradizionale pane della festa con fichi, castagne e noci.
(Annina, vedi di arrivare presto...! ;-)
Non lo abbiamo fatto noi, lo abbiamo comprato dal signor Chappoz al mercato "campagna amica" che si tiene tutte le seconde domeniche del mese sotto i portici del municipio di Aosta.
Si, per rifornirci di cose buone, il tempo lo abbiamo trovato.
Lo troviamo quasi sempre ;-)
Kat e Remy