Non solo Fontina 1 - Lo Matson

Con questo post vorremmo iniziare a raccontarvi cos'altro potrete trovare in Valle d'Aosta oltre alla celeberrima Fontina (gnam) e a celeberrime vette.


Lo matson, nel patois (patuà) di Courmayeur è la merenda (nel villaggio più a valle dove abitiamo si chiama invece meingiun). E' lo spuntino che si fa tra amici dopo una giornata nei campi (anche quelli da sci !) e a volte va avanti sino all'alba del giorno dopo ;-)
A Courmayeur appunto, da alcuni anni, a chiudere la stagione estiva, viene organizzata una rassegna mercato di prodotti agroalimentari locali che prende il nome di questa simpatica tradizione.


Quest'anno all'interno della fiera di fine estate di Courmayeur è stato organizzato un concorso di formaggi di capra valdostani.


A Kat è stato chiesto di far parte dei giurati...


e, come si può vedere, il lavoro è stato pesante !


Remy ha fatto alcune foto per gli amici organizzatori, poi è andato a fare qualche assaggino :-)


Quali siano stati i vincitori del concorso è stato reso noto dagli organi ufficiali. Invece, i vincitori degli assaggini di Remy sono questi.


I nuovi spumanti della Cave du Vin Blanc de Morgex e de La Salle.