02 ottobre 2007

Crazynsalata - Club delle rape rosse


Cos'avrà mai di folle un'insalata di rape rosse e patate? Il condimento? No no. Se si esclude l'uso di una senape al miele, era una banale vinaigrette.
In compenso il terzo ingrediente ha dato un tocco davvero speciale. Bando ai misteri: insieme alle patate abbiamo cotto a vapore delle pere martine sbucciate e tagliate a pezzi grossi.
Quei tre vegetali si sposano proprio bene!
Kat e Remy

P.S. Continuiamo a scoprire l'acqua calda: le rape rosse, se lasciate appassire prima di cuocerle, diventano molto più dolci.

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1Commenti:

Anonymous Mrs. Bee ha detto:

Ah, ecco perchè quella che ho assassinato domenica dopo averla fatta languire tre settimane in frigo era così buona......

02/10/07, 10:20  

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