19 febbraio 2009

Zuppetta Speedy


Metti una sera un po' così, di quelle che per togliersi il freddo di dosso occorre una zuppetta come si deve.
E metti che il tempo per la suddetta zuppetta scarseggi un po’.

Ma … metti che in casa hai queste cose qui:

olio
mezzo spicchio d’aglio
una cipolla piccola
un pezzo di salsiccetta sottile, quella piccantina che si compra “a metro”
pastina da minestra tipo “conchigliette”
dado
conserva in tubetto
prezzemolo
peperoncino (poco)
una lattina di lenticchie (si, lattina, sennò che “speedy” sarebbe?)

Hai tutto? Bene! Metti un goccio d'olio in una pentola alta e fai un soffrittino con la cipolla e l’aglio tagliuzzati, aggiungi la salsiccetta sminuzzata, falla rosolare, versa le lenticchie, unisci il dado, il peperoncino, il prezzemolo tritato e un po’ di conserva, allunga con un mezzo litro d’acqua e lascia cuocere per cinque minuti, poi butta la pastina, porta a cottura e metti in tavola. Se ce l’hai, un po’ di formaggio vecchio ci sta benone.

Ti sei scaldato/a, adesso? :-)

Patt

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6Commenti:

Blogger miciapallina ha detto:

Stampo e ripropongo!
Come sempre fonte di ispirazione per le mie serate "ultrarapide"!!!!
Quando di torna dal lavoro dopo le sette e mezza (le 19 e 30) ..... quasi 13 orte che sei fuori di casa.... questo si cucina!!!!
E adesso stampo e appiccico sul frigo tazebao, insieme all'arrosto della sonnambula (che quasi quasi riproporrò nel fine settimana)!!!
Ti voglio bene....
Magari ultimamente ti ho voluto bene un po silente... ma tu puoi capirmi!
nasinasi ronronanti

19/02/09, 09:18  
Blogger Scribacchini ha detto:

Non si potrebbe avere per pranzo ? ;-)
Vabbè , vado a farmi un panino...
'ciotti. Kat

19/02/09, 12:41  
Blogger marinella ha detto:

Miam, deliziosa

19/02/09, 12:45  
Anonymous Mrs. Bee ha detto:

Caaaat, il frigo piange, ma le lenticchie ci sono!!! non è che stasera.......

20/02/09, 11:17  
Blogger L'Antro dell'Alchimista ha detto:

Ma che bella zuppetta!!! Scalda il corpo e l'anima. Buona giornata Laura

20/02/09, 14:19  
Blogger Scribacchini ha detto:

Macheccarineeeee!!!!
Vi piace proprio vedermi scodinzolare! :-)))

(Mip, tesoro, io sono mooolto più silente di te, ma ti penso lo stesso. Grattini a tutta la Gatteria!)

Patt

20/02/09, 18:23  

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