Il poltergeist vagabondo

Bello il nostro impasto con la bolla, vero ?
Assomiglia come un fratello alla pagnotta bernoccoluta (peraltro, se ben ricordo, ricorrente) di Aiuolik, vero ?
Noi però abitiamo parecchio lontano dalla Trattoria e a far crescere la nostra pasta (diventata poi una pizza moooooolto soddisfacente) è stato un lievito madre liquido proveniente da più lontano ancora visto che, di postino in postino, arrivava da Salamanca ('assie, vecia!).
Dobbiamo ancora battezzare questo lievito cucciolo ma il carattere dimostrato fin'ora ci suggerisce di cercagli un nome da furbetto :-)
Kat e Remy