26 giugno 2007

RIVISITANDO - LE ZUCCHINE

Sarà la stagione, sarà che mi piacciono un sacco, sarà che ultimamente soffro di nostalgia e guardo molto indietro... mi è tornato in mente questo vecchio...
Meme di utilità sociale, ovviamente aperto a nuovi suggerimenti. Kat



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17Commenti:

Anonymous Anonimo ha detto:

Se la zucchina è grossa, la si può tagliarla a cubetti, infarinarla e friggerla, sono una delizia. Altrimenti si taglia la zucchiana a fiammifero la si passa un pò nella padella con olio, poi si fà una bella frittatona al forno.Per la frittata ci si mettono tutti gli ingredienti come per farla in padella, ma invece di friggerla la si fa al forno, è più leggera. Io aggiungo anche le carote a fiammifero. Ciao Mara

26/06/07, 14:47  
Anonymous paola dei gatti ha detto:

ci rivediamo quando avrò nuovamente un pc, questo domani va dal ... veterinario informatico, mentre il nuovo deve ancora essere assemblatoa presto

26/06/07, 20:06  
Blogger SenzaPanna ha detto:

ma gli spiedini gamberi e zucchine non li avete messi?

http://senzapanna.blogspot.com/2007/04/spiedini-gamberi-e-zucchine.html

:-)))

26/06/07, 22:12  
Anonymous Mrs. Bee ha detto:

Uno dei meriti di Cat è di avere introdotto nella mia dieta le zucchine, che odiavo, perchè sinonimo, a casa mia, di zucchine+patate+cipolle bollite, ma che dico bollite, straspappolate!!
Ieri è arrivato il prode con una megazucchina scappata ai rastrellamenti, che ha assunto le dimensioni di una mazza da baseball. Vedremo stasera cosa ne esce.
Anch'io pensavo di cubettarla e friggerla, se non fa troppo caldo.
Altrimenti, mi metto a leggere tutto il post.

baccccci

27/06/07, 09:54  
Blogger Gloricetta ha detto:

Ecco un memo davvero utile!! La stagione delle zucchine è iniziata anche a casa mia...e tutte le idee sono ben accette. Glò

27/06/07, 10:34  
Blogger Scribacchini ha detto:

Mrs Bee, per le mazze da baseball consiglio le Zucchine in Tortiera. Anche senza pomodoro.
Grazie Senzapanna, ho subito provveduto. Appena ho un minuto aggiorno anche in archivio.

27/06/07, 10:35  
Blogger cybergatto ha detto:

ieri le ho fatte fritte....la puzza di fritto è stata per fortuna pari alla loro bontà: frittum frittum!!!

>^^<

27/06/07, 11:00  
Blogger rossella ha detto:

se sono belle fresche e non troppo grandi si puo' fare anche un dolce (scarpaccia).
affettare a rondelle sottili le zucchine, fare un pastella fluida con uova zucchero farina latte (tipo quella delle crepe) e mescolarla alle zucchine.si puo' aggiungere anche la vanillina che ci sta molto bene.
devono essere tante zucchine e la pastella che le avvolge senza abbondare.
mettere in una teglia facendo uno strato di un paio di cm.
volendo una spolverata di zucchero in superficie e poi nel forno come al solito 180 gradi per una ventina di minuti (anche qui rigorosamente ad occhio).
viene buona, non troppo dolce.

27/06/07, 11:30  
Anonymous Mrs. Bee ha detto:

La torta dolce di zucchine non posso farla. Ho preso in giro per anni la mia amica Giulia che osava presentarla alle festicciole di compleanno.
Ma le zucchine in tortiera mi ispirano; tanto è fresco, ieri ha perfino grandinato, e si può accendere il forno....

27/06/07, 13:03  
Blogger rossella ha detto:

eh si, e' una torta per pochi adepti.

27/06/07, 15:33  
Anonymous Kat ha detto:

Oltre alla scarpaccia, che a me piace molto ma propongo anch'io solo a pochi, ci sarebbe un cake con zucchine grattugiate e noci che appena lo ritrovo...

27/06/07, 16:44  
Blogger Imma ha detto:

Che ne direste di un bel piatto di cavatelli con zucchine alla carbonara?

http://caffeinefor2.blogspot.com/2007/06/cavatelli-con-zucchini-alla-carbonara.html

27/06/07, 16:55  
Anonymous Kja ha detto:

Questa l'adoro. D'estate era il tipico piatto con il quale mia madre smaltiva le zucchine dell'orto. E le uova del pollaio.
zuppa di zucchine e pasta

27/06/07, 17:06  
Anonymous Kat ha detto:

Grazie Imma e Kja. Ho aggiornato. Sono gradite altre segnalazioni man mano che ricordate o pubblicate. Magari fra qualche giorno alleggerirò questo post ma i link andranno tutti nell'archivio del meme.

27/06/07, 17:33  
Blogger Maria Giovanna ha detto:

Questo commento è stato eliminato dall'autore.

28/06/07, 23:17  
Blogger Maria Giovanna ha detto:

Scusate e allora questa e questa?

28/06/07, 23:20  
Blogger Scribacchini ha detto:

Fatto. Grazie Maria Giovanna!

28/06/07, 23:47  

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