MEME ODOROSO - PATT

estate

1. Quale odore di cucina preferivi quando eri bambino/a ?
Il pane, quel meraviglioso aroma di pane appena sfornato che ancora oggi mi accoglie, mi avvolge e mi inebria quando vado in centro al mattino presto.

2 - Quali sono gli odori (di cibo) che più ti stuzzicano l'appetito
La cipolla. Soprattutto novella, quando il suo aroma si mischia a quello della terra.
La cipolla che soffrigge nell’olio d’oliva.
Virando sul dolce: la crema pasticcera al rum.

3. Quale odore evoca per te
L’estate – L’odore del sole tra gli alberi.
L’inverno – L’aria, quando è di cristallo.
La promessa della neve.
L’autunno – Il sottobosco umido.
La primavera – L’erba nuova.

4. Qual è la tua spezia preferita?
Curry, peperoncino.

5. Qual è la tua erba aromatica preferita?
Il rosmarino, il prezzemolo riccio.

6. Quale profumo o dopobarba usi?
Nessuno, un po’ perché non mi piacciono, un po’ per protesta contro i test cosmetici (inutili, inutilissimi!) sugli animali.

7. Qual è l’odore della casa dei tuoi sogni?
L’odore “di buono” che c’era in casa della nonna.
Torta di mele nella Petronilla.

8. Quale essenza legnosa ha per te il profumo migliore?
Non so distinguere, quindi … tutte!

9. Qual è l’odore che più detesti?
Non mangereccio: erbacce bruciate dai vicini il mattino alle cinque, soprattutto se miste a plastica.
Mangereccio: pesce e affini (esssì, confesso …)

10 . Qual è l'aroma artificiale che più ti fa schifo?
E se vi dico che non lo so? Forse il limone.

11 . Anticipando i tempi in cui , non avendo più petrolio, viaggeremo ad olio di colza (mandando in giro odore di fritto?) quale carburante commestibile e odoroso metteresti volentieri nel tuo motore?
Pane, pane, pane, pane!

Patt