MEME ODOROSO - PEPITA, ESTER e CRISTINA

L'amico Guercino ha spruzzato dettagliatamente il proprio blog con i suoi profumi preferiti e meno amati. Noi abbiamo il piacere di ospitare i pareri di Pepita, la gatta che abita con lui. Pepita però ha preferito esprimersi "in famiglia". L'hanno gentilmente accompagnata Ester e Cristina, ovvero la deliziosa signora Guercino e figliola.

Ester risponde in rosso
Cristina in blu
Pepita avrebbe volentieri scritto in tabby ma al momento non è disponibile

1 - Quale odore di cucina preferivi quando eri bambino/a?

L’odore di qualunque marmellata che sobboliva in pentola.
La noce moscata nel riso e latte, le torte e le frittelle di carnevale con mele e uvetta.
Il latte fresco nella ciotola, ma ricordo con commozione l’odore dei primi resti di pesce scoperti nella pattumiera.

2 - Quali sono gli odori (di cibo) che più ti stuzzicano l'appetito

Pane, soffritto, torte infornate.
Il soffritto di cipolle, la fonduta e le verdure grigliate.
Sono tanti e molto varii: il tonno, il salmone, la trota, le acciughe. In tutte le versioni: freschi, in scatola o in decomposizione.

3. Quale odore evoca per te
L’estate.
Anguria
Pino marittimo misto a salsedine
L’odore della mia cuccia estiva.

L’inverno.
Polenta
La naftalina sulle coperte di lana
L’odore della mia cuccia invernale.

L’autunno.
Funghi
Il fumo delle caldarroste
L’odore della mia cuccia autunnale.

La primavera.
Erba tagliata.
Fieno e fiori degli alberi da frutto.
L’odore della mia cuccia primaverile.

4. Qual è la tua spezia preferita?

Tutte, escluso il cumino. Il peperoncino al primo posto.
Cannella
Bottarga e stoccafisso grattugiato.

5. Qual è la tua erba aromatica preferita?

Salvia, rosmarino, erba cipollina.
Erba cipollina e basilico
L’erba sulla quale crescono i croccantini di pollo e salmone, non so come si chiama.

6. Quale profumo o dopobarba usi?

Nessuno.
Deodorante al muschio bianco.
“Eau de poisson pourri”, ma ne uso poco, per non farmi cacciare di casa.

7. Qual è l’odore della casa dei tuoi sogni?

Una casa che non puzzi di fumo, come invece purtroppo è.
Legno fresco e appena cerato.
Una lettiera con le pareti foderate di prosciutto cotto.

8. Quale essenza legnosa ha per te il profumo migliore?

Resina.
Noce misto a cera d’api.
Qualunque ceppo per farmi le unghie; ottime le gambe appena incerate del tavolino in soggiorno.

9. Qual è l’odore che più detesti?

Quello del vomito.
Quello dei cassonetti in località marine, che sanno troppo di pesce marcio.
Acqua, non capisco proprio a cosa serva.

10 . Qual è l'aroma artificiale che più ti fa schifo?

Quasi tutti, perché troppo marcati.
Tutti quelli dei deodoranti per ambienti e auto.
Tutti quelli che non sanno di pesce.

11 . Anticipando i tempi in cui , non avendo più petrolio, viaggeremo ad olio di colza (mandando in giro odore di fritto?) quale carburante commestibile e odoroso metteresti volentieri nel tuo motore?
Lavanda, muschio bianco.
Agrumi o frutti di bosco.
Tutti quelli a base di pesce.