4 SAPORI IN CROCE - Patt

Arieccoci col meme che ficca il naso in cucina!
Aromi, Carne, Pesce, Verdure.
Uhmmmmm............... Ok, proviamo!

Aromi. Peperoncino, se devo sceglierne uno solo. E se ci sta anche il secondo: curry.
E la cipolla e l'aglio? Li metto tra gli aromi o tra le verdure? Dilemma ...

Carne. Non molta, ma nel caso è di bovino adulto o di maiale. E a un buon salame o una sleppa di pastìn non so dir di no!

Pesce. Aaaaaarghhhhh!!!!! No, no, non se ne parla! Come previsto da Santa Kat, ripiego (mooolto volentieri) sui formaggi!

Formaggi. Si, ma come si fa a scegliere un preferito? Tenete conto che da queste parti le latterie fanno a gara nel realizzare prodotti eccezionali! E a me piace di tutto, dal latteria fresco (la caciotta di Frontin è superba quanto rara) al mezzano (di Camolino, o di Tisoi, per dirne un paio) a quelli più stagionati (e qui sconfino con un San Giacomo di Cappella Maggiore per il quale farei carte false). E allora? Allora non scelgo, non posso!

Verdure. Altro problema. Escludendo rape e broccoli (brrrr), e indicando una notevole antipatia per la zucca (che non sia sotto forma di risotto, pane o gnocchi) mi piace tutto anche qui. E con un ortoNando che produce -appunto- di tutto, non mi limito! Cotti o crudi, gli ortaggi mi vanno sempre bene. Se non mi lasciate glissare anche qui, allora metto al primo posto le insalate, quelle belle insalatone miste con dentro di tutto, belle da vedere e buone da mangiare. Ben condite con olio buono e aceto di quello tosto.

E per accompagnare qualunque piatto, non può mancare Sua Maestà il Pane!

Patt