Aceto di frutta - Aggiornamento

Inseriamo piuttosto spesso (e abbiamo contagiato cuochi ben più bravi di noi) aceto di frutta, anzi, di frutti di bosco, nelle nostre ricette.
Alla recente fiera di Sant'orso abbiamo avuto il piacere di scoprire che l'azienda agricola Douce Vallée che li produce è ora più facilmente contattabile.
Su Internet li trovate qui. Ci hanno detto che fanno spedizioni, oltre ad essere ora reperibili a Roma, Firenze e, ci sembra, Genova. Per informazioni, rivolgersi a doucevallee@doucevallee.com.
Su piazza questi aceti si trovano in un mega mercato di Aosta città, nel negozio Pain de Coucou affiancato alla Cofruit di Saint Pierre e sulle bancarelle di Terra Amica (vendita diretta dai produttori ai consumatori) sotto i portici di Piazza Chanoux ad Aosta la seconda domenica di ogni mese.
Kat e Remy