A.A.A. consigli cercansi - Cip cip sniff
A parte attrezzandovi così, voi come fate a sminuzzare cipolle senza versare fiumi di lacrime?
'assie. Kat
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Scribacchini impegnati in cucina e dintorni
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Inserito da Scribacchini alle 06:03
18Commenti:
O la metto nel freezer o uso un bel tritatutto: se è buono, viene perfetta!
Ammetto però che agli occhialini da piscina mai avevo pensato!
Geniale!!!!
Non va bene, cosi' kat... MASCHERA, ti ho detto, mica occhialini... il naso, come cappero lo proteggi? :-D
Da parte mia, tl'ho gia' detto... MANDOLINA!!! ;-)
aggiungo un quesito al quesito...come faccio a tigliermi l'odore dalle mani in modo definitivo??? ho provato anche con un limone strofinato ...ma niente perdura... sniff.
>^^<
Usare un coltello molto affilato, non dovresti lacrimare...
avevo sentito un trucco da unoc hef in tv ma ora mi sfugge...forse prima passarla sotto l'acqua fredda?! non ricordo..
Forse non tutti sanno che...(in omaggio a i miei due riferimenti culturali: Marì e La Settimana Enigmistica)
- le lenti a contatto evitano il fastidio
- per gli sfortunati che non sono nè miopi nè astigmatici, un sorso d'acqua in bocca mentre si taglia la commovente liliacea, aiuta
- l'odore dalle mani va via strofinandosele con l'allume di potassio o lavandole col dentifricio
Augh
consigli per tagliare la cipolla e non lacrimare:
- mangiarne un pezzetto
- tenere un sorso d'acqua in bocca.
a me ha funzionato.
La taglio sotto l'acqua del rubinetto...
Kat, vuoi ricordare al caro Remy che in "Diva" di Jean-Jacques Beineix il protagonista affettava la cipolla con una maschera che gli copriva tutto il viso (respirava col tubo) che forza! Ah, l'odore dalle mani sparisce usando una saponetta d'acciaio...
la metti sotto l'acqua mentre la tagli
Insomma, in riassunto: acqua in bocca, occhialini nel frizer, dentifricio d'acciaio e... andare al cinema più sovente.
Grazie, adesso si che siamo "imparati"
Accendere una candela mentre la tagli e tenerla lí vicino. Visto che siete due colombi come noi, immagino che di candele per il tête-à-tête ne avrete a volontà. Sennò ve le mando io. L'odore va via col sapone d'acciaio, vi devo mandare anche quello?'ciotti
credevo di non essere sensibile alla cipolla, pensavo fosse una leggenda metropolitana o che la reazione di mia madre fosse esagerata..fino a quando ho provato a tagliarla senza lenti a contatto! quelli si che sono stati pianti!
Ah Canny, tu si che sai come confortare il mio animo romantico! Sai, maschera o occhialini rovinano la messinpiega ;-)
si può anche tagliare la cipolla a occhi chiusi..gli occhi non lacrimano ma attenzione a non portarvi via mezza mano...:) ..rimedio infallibile di mia nonna umbra : lavare il coltello sotto acqua fredda e poi tagliare la cipolla fine fine..baci baci
A parte il fatto che piangere mentre si taglia la cipolla fa molto bene agli occhi e al naso, si può laciare la cipolla mezz'ora in acua fredda e poi tagliarla normalmente.
Per cybergatto: ti consiglo di acquistare quelle 'saponette' di metallo usate spesso dai cuochi e che si trovano anche nei grandi magazzini. Tolgono qualsiasi odore dalle mani, sono pratiche e durano una vita.
Frank
Mai provato ad affettare la cipolla dopo averla fatta un po' stazionare in freezer? Funziona!
L'aveva già detto piperita... Comunque io aggiungo: per evitare l'odore io mi infilo i guanti di lattice, li uso anche per puire il pesce! L'importante è che siano della misura giusta, non deve avanzare niente!
WOW! Ma allora è vero che l'aria umbra fa bene!!! Io ci abito vicino ma mi sa che ne risento eccome! Anch'io infatti, dopo varie prove, sono arrivata a tagliare la cipolla con la lama del coltello bagnata con l'acqua :DDD ... se si teme di sprecarla lasciando aperto il rubinetto per tutta la durata dell'operazione, basta riempire una ciotola grande abbastanza da bagnare tutta la lama ;P
A volte però mi diverto a farmi diventare gli occhi lucidi così quando mi vede il Compare e mi chiede "Cos'hai?" con aria preoccupata io gli dico "Bo, niente... forse ho voglia di coccole..." :DDD
Ciaoooooooooooooooo
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