Verde su verde

Metti una sera che hai voglia di pasticciare. Metti che in frigo c'è il famoso barattolino di pepe verde, ma ancora non sai bene che farne.
Cos'è che avevi letto in giro? Ah, si! Un condimento per la pasta (grazie, Mara). Già, però gli spinaci? Ti pareva: manco l'ombra. Andare a raccoglierli in orto? Ma siamo matti? Hai visto che ore sono? Naaaaa.
E fu allora che dall'angolino più remoto del frigo spuntò un mezzo pacchettino di gnocchi verdi. Bene! Invece che fuori, gli spinaci saranno dentro! La ricetta dov'è? Nel computer, spento. N'importa, me la ricordo, figurati! (seeee ...)
Allora via. Padellino. Direttamente nel suddetto, pesto col batticarne un tot di pepe (Graziella docet). Ci schiaffo sopra un bel pezzo di burro e via a sfrigolare sul fuoco. E ora? Da qualche parte si parlava di brandy. Ma era per il filetto! O anche per la pasta? E vabbè, tanto non ce n'è. Ma c'è del whisky, andrà bene? Siiii! Vai col whisky! Vado. Un po' troppo allegramente perché prende fuoco e mi rifà la sfumatura al ciuffo. Ora che trovo un coperchio e lo copro (il padellino, non il ciuffo), è già bruciato tutto. Pazienza, poco male.
E ora? Ci vuole la panna, di questo sono sicura. Un'affannosa ricerca in frigo fa emergere un mezzo barattolino di panna, giusto quella che occorreva! Via nel padellino, e giù gli gnocchi nell'acqua!
Ormai ci siamo. Scolo gli gnocchi e li ripasso un po' nell'ormai famoso padellino con panna+burro+pepeverde+whisky, spolvero con abbondante grana e ... pronto!
Non male. Magari la prossima volta metto un po' meno pepe (un cucchiaino scarso per persona dovrebbe bastare, in luogo dei tre che ho usato io) e vado un po' meno allegramente col whisky, ma penso proprio che rifarò quanto prima!

Patt